Eşim meyve ve sebze almak için hale gittiğinde, Leon, Luka
ve bana ertesi sabah onları ayıklayıp hazırlamak kalıyor. Yani ailece
kollarımızı sıvıyoruz!
Daha önce anlatmıştım, kendimiz yetiştiremediğimiz sebze ve meyvenin birkaçı organik alıyoruz. Ama en büyük kısmın “iyi tarım” onaylı olmasına dikkat diyoruz. Yaşadığımız yerde büyük marketlerin olmayışı iyi tarım projesinden ürün almamızı zorlaştırıyor tabi ki. Hele kışın da tüketmek için taze dondurduğumuz meyve ve sebzeleri buradan hesaplı almak tamamen imkansız. Bu nedenle eşim arada sırada hale gidiyor.
Bu yaz mısır, vişne ve kiraz dondurmaya karar verdik. Leon
ve Luka üçünü
Sabah aşağıya indiklerinde birer kasa vişne, kiraz ve mısır
görünce çocuklar kahvaltıdan önce hemen işe başladılar! Önce bir kasa mısır
temizlediler, ardından vişne ve kirazları ayıklamaya devam ettiler! Eh, kış
boyunca onların yemek keyfinin sürmesini isteyen önce biraz çalışmak zorunda,
değil mi? Şaka bir yana, öyle bir zevkle bu işi yaptılar ki, ben zaten yardım
ettikleri için mutluydum ama onları böyle görünce bir kat daha mutlu oldum!
çok güzel ya ellerinize sağlık,,peki sonra o mısırları nasıl saklayıp muhafaza edeceğiz bana da anlatın bende yapayım bari :))
YanıtlaSilHale gitmek, nakliye ücreti git gel vesaireyi de düşünürsen gerçekten karlı mı? Ame desteğim yüzde yüz! Xlarglar! Sizi seviyoruz! :-)
YanıtlaSilçok güzel ya ellerinize sağlık :)) mısırların bundan sonraki akıbetini merak ediyorum :)
YanıtlaSilSağlıklı nesiller için,doğal yiyecekler şart, elinize sağlık :) Kış geldiğinde afiyetle yiyin.Maşallah çocuklar çok tatlılar :)
YanıtlaSilSevgiler...
http://ferdaulgen.blogspot.com/
benim bloguma da bekliyorum :)
seftalileri nasıl kavanoza koyuyorsunuz
YanıtlaSilHarika bir fikir verdiniz bana. Mutlaka deneyeceğim. Bizde aynı format genelde barbunya ve bezelye ayıklarken yaşanıyor:)
YanıtlaSilŞeftaliyi kavanozda nasıl saklıyorsunuz? Konserve gibi işlemden geçiriyor musunuz?
Bir de şu kelime doğrulayıcı kısmını kaldırmayı düşünmez misiniz?
Kaldırdım :)
SilTek bir yazı için bu kadar yorum :) Hal'e bizim burasından gidip gelmek bile karlı, çünkü fiyatlar markete göre yarı yarıdan fazla daha ucuz. Bir kasadan bile benzin masrafları çıkıyor :)))
YanıtlaSilBezelye de öyle yapmıştık :) Sıra fasulyede, ama fasulye köylülerden alıyoruz.
Mısırları temizleyip birkaç tane bir poşete koyup derin dondurucuya atıyorum. Sonra çocuklar isteyince olduğu gibi tencereye atıp kaynatıyoruz. Şeftaliler ise evet konserve gibi yapıyoruz. Yani soyuyorum, yarım parçalar olarak kaynar suda iki üç dakika kaynattıktan sonra sıcak su ile birlikte cam kavanoza koyuyorum ve ters çevirip 10 dakika bekletiyorum. Sonra serin ve karanlık bir yerde saklıyorum :)
Not: kelime doğrulayıcı galiba bizim elimizde olan bir şey değil, ama bir kontrol edeceğim şimdi...