Peşin peşin söyleyeyim, bu yemek türk damak tadına alışık
bir tat olmasa da bizce çok lezzetli! Hele salatayı benim küçüklüğüm ve
gençliğimin favori salatasıydı. Oğullarım adımlarımı takip ediyor gibi...
Malzeme:
Kereviz Şnitzel için
1 büyük kereviz
1 yumurta
Galeta unu
Salata için
5-6 salatalık
Yoğurt
Süt
1limon
Şeker
Tuz
Hazırlanış:
Kereviz Şnitzel, benim gibi kereviz tadını beğenmeyen ve bu yüzden yemeyenlerin kesinlikle denemeleri gereken bir alternatif. Çocuklarımın çok sevdiği bir yemek ayrıca.
Malzeme:
Kereviz Şnitzel için
1 büyük kereviz
1 yumurta
Galeta unu
Salata için
5-6 salatalık
Yoğurt
Süt
1limon
Şeker
Tuz
Hazırlanış:
Kereviz Şnitzel, benim gibi kereviz tadını beğenmeyen ve bu yüzden yemeyenlerin kesinlikle denemeleri gereken bir alternatif. Çocuklarımın çok sevdiği bir yemek ayrıca.
Bir kerevizi iyice soyduktan sonra yarım ile bir santimetre kalınlıktaki dilimlere bölüyorum. Her dilimi çırpılmış yumurtaya ve ardından galeta ununda iyice bandırıyorum. Kereviz diliminin her tarafı galeta unu ile kaplanmış olmalı. Sonra dilimleri tavada kızgın yağda kızartıyorum. Çok hızlı kızarmasınlar ama, çünkü kerevizin pişmesi birkaç dakika alabilir. Çatal batırarak pişip pişmediğini test edebilirsin.
Salataya hem Leon hem de Luka bayılıyor. Sosu bile içiyorlar. Ben küçükken o sosu hep babamla paylaşırdım. Salata için 5-6 salatalık rende ile ince ince dilimledikten sonra hafif tuzluyorum. Sonra bir kenara bırakıyorum. Salata kasesine 2-3 kaşık yoğurt, limonun suyu ve şeker karıştırdıktan sonra süt ile ayran kıvamına getiriyorum. Ardından suyu bırakmış salatalıkları iki elimin arasında iyice sıkıyorum ve sosa ekliyorum. Salata hazır! İsteyen taze maydanoz da ekleyebilir. Afiyet olsun!
Bu yazılar da ilgini çekebilir!
- Ispanaklı gnocchi yapıyoruz!
- Leon ve Luka'nın favorisi; vişneli kek
- Hadi, makarna yapalım!
- Sebze seviyoruz! Bizden 5 ipucu
- Anne olarak tarçin hakkında bilmen gerekenler
------------------------------
Bizi burada da varız!
Google+ sayfamız: Xlargeaile
Facebook: Xlargeaile veya ben
Twitter: @xlargeaile
Instagram: @xlargeaile
Pinterest: xlargeaile
Google+ sayfamız: Xlargeaile
Facebook: Xlargeaile veya ben
Twitter: @xlargeaile
Instagram: @xlargeaile
Pinterest: xlargeaile
Copyright 2013 - Ticari olmadığı ve bizi kaynak olarak
gösterdiğin sürece yazılarımızı ilgili resimlerle birlikte paylaşabilir veya bloguna
koyabilirsin. Sadece resimlerimizi kullanmak istiyorsan, ticari olmayan
kullanımı için de bizden yazılı iznimizi almak zorundasın.
kesinlikle çok beğendim hemen pazara koşmalıyım :) teşekkürler...
YanıtlaSilBenim , 'pasta pırasa' tarifimi yapmanızı tavsiye ederim. Sizi çok şaşırtacak.
YanıtlaSil